Najčešće 3 žitarice u prehrani? Pšenica, kukuruz, riža
Pšenica, kukuruz i riža su 3 najčešće žitarice u prehrani. Hranite li se jednoliko? Kako proširiti jelovnik i koje su alternative?
Antinutrijenti u hrani – lektini, oksalat, goitrogeni …
Antinutrijenti u hrani ometaju iskorištavanje esencijalnih vitamina i minerala, ili njihov metabolizam. Jesu li opasni? Gdje se nalaze u hrani i kako smanjiti njihov utjecaj?
Kuhana jaja – koliko dugo mogu stajati?
Koliko dugo mogu stajati kuhana jaja? Ima li razlike držati ih na sobnoj temperaturi i u hladnjaku?
Intolerancija histamina
Kod intolerancije histamina važno je znati kako izbjeći namirnice koje mogu izazvati reakciju na histamin.